淡路島（兵庫県）

シンガポール島とほぼ同じ面積を有し、海や田畑から食材が豊富な淡路島。驚くべきことに淡路島の食料自給率は100％（日本の食料自給率は40％）と言われます。
　最近メディアで取り上げられる『珉平焼』は江戸後期、ここ淡路島で発祥した焼きもので、京焼の色絵陶器技術とそのデザインをルーツとし、その後阿波徳島藩の御用窯になったとされています。
淡路島へ訪れた際は窯元巡りもしたいものですね。